电磁炉炒菜不粘锅大揭秘!
各位吃货们,电磁炉用啥锅不粘,这是个关系到舌尖幸福的大问题!别急,凯凯家电网小编这就给大家伙儿一一道来~
电磁炉能用哪种锅
电磁炉之所以能加热锅具,是因为锅底有磁性材料,能够在电磁场的感应下产生涡流,从而发热。电磁炉能用的锅必须是带有磁性的,比如铁锅、不锈钢锅和铸铁锅。
无特氟龙锅靠谱吗
特氟龙是一种不粘涂层,因为其性能优异,被广泛用于不粘锅中。近年来,关于特氟龙有害健康的传言甚嚣尘上。那么,无特氟龙的锅靠谱吗?
其实,特氟龙本身是一种稳定的材料,在常温下不会释放有害物质。不过,如果锅具长时间过度加热(260℃以上),特氟龙可能会分解,释放出对人体有害的化学物质。选购特氟龙不粘锅时,一定要选择质量过硬的产品,并按照正确的使用方法进行烹饪。
电磁炉炒菜不粘锅推荐
既然特氟龙不粘锅存在一定的健康隐患,那么有什么既不粘又健康的锅具可以选择呢?
凯凯家电网小编推荐陶瓷不粘锅。陶瓷不粘锅的涂层是由无机材料制成的,在高温下也不会分解出有害物质,而且它的不粘效果比特氟龙还要好。蜂窝不粘锅也是一个不错的选择。蜂窝不粘锅的锅底布满了蜂窝状的凹槽,使食物与锅底的接触面积减小,从而达到不粘的效果。
电磁炉用锅注意事项
为了让电磁炉用锅炒菜不粘锅,除了选择合适的锅具外,以下注意事项也要牢记:
1. 热锅不热油。热锅冷油容易粘锅,正确的做法是先开小火预热锅具,然后再倒入油脂;2. 选用木铲或硅胶铲。金属铲容易划伤锅具表面,造成不粘涂层脱落;3. 清洗时不要用钢丝球,以免破坏不粘涂层。
吃货福音!
掌握了凯凯家电网小编的这些妙招,再也不用担心电磁炉炒菜粘锅啦!快去选购一款趁手的电磁炉不粘锅,尽情享受美食的乐趣吧~