烤血糕这道小吃可是冬日里的暖心美食，既香又糯，光是闻着味道就让人流口水。凯凯家电网小编今天就来教大家一个烤血糕的大法，包你烤出的血糕香喷喷的，让人回味无穷。
材料准备
血糕（一根）、五花肉（一小块）、葱段、姜丝、生抽、老抽、料酒、白糖、植物油
烤血糕步骤
一、准备食材
把血糕切成小段，五花肉切成薄片。葱切成段，姜切成丝。把生抽、老抽、料酒、白糖混合成酱汁备用。
二、煎五花肉
热锅下油，放入五花肉片，煎至两面金黄焦脆。盛出备用。
三、烤血糕
在锅中倒入少许植物油，放入葱段和姜丝爆香。然后放入血糕段，煎至表面稍稍变硬。倒入调好的酱汁，翻炒均匀。最后加入煎好的五花肉，再炒一两分钟即可出锅。
烤血糕小贴士
一、选好血糕
选择新鲜的血糕，这样烤出来的血糕口感才软糯。如果血糕太硬，烤的时候容易碎；如果血糕太软，烤的时候容易粘锅。
二、控制火候
烤血糕时要控制好火候，小火慢烤才能让血糕均匀受热，烤出香糯的口感。如果火太大，血糕容易糊。
三、搭配配菜
烤血糕时可以搭配一些配菜，比如青椒、洋葱、香菜等，这样味道会更丰富，口感也更好。你还可以根据自己的口味添加其他的配菜。
结语
掌握了凯凯家电网小编教你的这个烤血糕大法，你也可以在家做出香喷喷的烤血糕了。赶快动手试试吧，让你的冬天变得更温暖、更美味！
最佳答案：凯凯家电网小编教你的烤血糕大法，让你在家也能轻松做出香喷喷的烤血糕，做法简单易学，还不赶快动手试试？