各位看官老爷们儿，大家好！凯凯家电网小编今天要跟大家聊一聊电磁炉和电陶炉这两款厨房神器。随着科技的发展，咱们做饭都讲究快、狠、准，这俩家伙儿可是比传统的煤气灶强多了，不仅省时省力还安全，不过它们之间到底有什么区别呢？凯凯家电网小编这就给您掰扯掰扯。
工作原理大不相同。电磁炉是利用电磁感应的原理，通过线圈产生磁场，当铁质锅具放在上面时，磁场会产生涡流，使锅具发热。而电陶炉则是通过电阻丝发热，热量再传递到锅具底部，有点类似于电热毯的原理。
电磁炉的优点
Ⅰ. 加热快：电磁炉直接对锅具加热，热效率高，升温贼快，比如煮个水，电磁炉3、4分钟就能搞定，比电陶炉快多了。
Ⅱ. 控温精准：电磁炉可以通过电控精确调节功率，火候控制得贼溜，想炒个爆香小菜，它能火力全开，想炖个汤，它也能文火慢熬。
Ⅲ. 节能省电：电磁炉热效率高，能量浪费少，比电陶炉省电不少，用电量少，钱袋子不心疼。
电陶炉的优点
Ⅰ. 受热均匀：电陶炉发热盘面积大，受热均匀，锅里的食材不容易糊底，尤其适合炖煮汤菜。
Ⅱ. 余热时间长：电陶炉发热盘有余温，关火后还能继续加热一段时间，适合保温或煎炒。
Ⅲ. 不挑锅具：电陶炉对锅具材质没啥要求，除了铁锅、不锈钢锅，砂锅、陶瓷锅都能用，选择余地大。
电磁炉加热快、控温准、省电，但对锅具要求高。电陶炉受热均匀、保温性好、不挑锅具，但加热慢点。根据自己的烹饪习惯和需求，选择最适合自己的厨房神器吧！