各位小伙伴们，今天咱们来聊聊最近很火的凹面电磁炉，看看它究竟好不好用，值不值得买！凯凯家电网小编自己在家也入手了一台，用了一段时间后，感觉还是蛮不错的，接下来就和大家分享一下我的使用感受和一些实用小tips。
什么是凹面电磁炉？
顾名思义，凹面电磁炉就是炉面呈凹状的电磁炉。与传统平面电磁炉相比，它的优势在于受热面积更大，热效率更高，而且不容易滑锅。
优点大盘点
1. 受热面积大：凹陷的炉面让锅底与热源接触面积增大，热传递更均匀，不仅加热速度快，而且不易产生局部糊锅现象。
2. 热效率高：凹面设计能够更好地聚集热量，减少热量散失，从而提高热效率，节能效果更好。
3. 不易滑锅：凹面结构使锅具受到的重力作用更均匀，且锅底与炉面之间存在一定的阻力，使得锅具不易滑动，烹饪时更加安全稳定。
缺点也不少
1. 清洁麻烦：凹面炉面清洁起来比平面炉面稍微麻烦一些，需要留意凹槽内的污渍残留。
2. 兼容性差：凹面电磁炉对锅具的形状和尺寸有一定的限制，锅底直径较大且平整的锅具使用效果更好。
凯凯家电网小编建议
凹面电磁炉在受热面积、热效率和防滑性方面确实有优势，但清洁和兼容性方面存在一定的不足。如果平时做饭比较多，追求烹饪效率和安全性，凹面电磁炉还是值得考虑的。如果对清洁和锅具兼容性要求比较高，可以选择传统平面电磁炉。
相关问题解答
Q：凹面电磁炉的辐射大吗？
A：正规品牌的凹面电磁炉辐射都很小，符合国家安全标准，不用担心。