冰箱中的储存陷阱
冰箱，作为我们生活中不可或缺的电器，担负着保存食材、延长保质期的重任。看似简单的冰箱储存，却暗藏着不少雷区，稍不注意，便可能让食材变质、营养流失。凯凯家电网小编这就带你一一避开这些陷阱，让你的冰箱成为食材的安全港湾。
生的肉类和熟食混放
生肉类携带的细菌数量要远高于熟食，若两者混放，生肉表面的细菌便可能转移到熟食上，导致交叉感染。生肉类应单独存放于冰箱冷藏室下层，并使用保鲜膜或保鲜盒密封。处理完生肉后，及时清洗案板、刀具和双手，避免细菌残留。
蔬菜水果不清洗
蔬菜水果表面附着着泥土、农药残留等杂质，若不清洗直接放入冰箱，不仅会污染其他食材，还会加速蔬菜水果自身腐败。蔬菜水果在放入冰箱前，应仔细冲洗干净，最好再用淡盐水浸泡一段时间，去除残留杂质，延长保鲜时间。
高温食物直接入冰箱
刚出锅的高温食物直接放入冰箱，会使冰箱温度骤降，增加冰箱耗电量。食物的热气还会凝结成水珠，为细菌滋生创造有利条件。高温食物应先放置常温冷却至室温后再放入冰箱，避免对冰箱造成损伤，延长食物保质期。
食物装得过满
冰箱内食物堆积过满，会阻碍冷气流通，使部分食物得不到充分冷却，导致变质。拿取食物时也容易碰撞，造成食物损坏。冰箱内食物应保持适量，留出足够的空隙，让冷气可以均匀分布。
某些食物不适合冷藏
并非所有食物都适合冷藏保存，如热带水果（如香蕉、芒果、菠萝等）和一些蔬菜（如洋葱、土豆、大蒜等）在低温下容易冻伤，影响口感和营养价值。这些食物最好置于阴凉通风处保存，或采用其他保鲜方法。
做好冰箱冷藏，食材保鲜无忧
避开冰箱储存雷区，是延长食材保质期、保障食品安全的关键。通过对生熟分开、清洗果蔬、食物冷却、合理摆放、选择性冷藏这些细节的关注，我们便能化解冰箱中的潜在隐患，让食材在冰箱中安然无恙，为我们的健康保驾护航。凯凯家电网小编在此提醒大家，定期清洁冰箱，保持冰箱卫生，也是确保食材安全的重要环节，切莫忽视哦。