蒸烤箱，这年头可是厨房里的新晋神器，既能蒸又能烤，简直是懒人福音啊！不过，不少朋友在使用蒸烤箱时都会遇到一个小疑惑：那个搁蒸东西的架子到底叫啥？别急，凯凯家电网小编这就来科普一番。
烹饪工具的“小帮手”
这个搁置蒸笼的架子，其实就叫“蒸架”，它可是蒸烤箱里的一个重要配件。就像魔术师的道具箱，这个貌不惊人的蒸架可是藏着不少秘密。
有的蒸架是一体式的，它和蒸烤箱内壁相连，牢固稳定；而可拆卸式的蒸架则可以根据蒸食物的大小灵活调整高度，更加方便实用。
蒸烤箱的“舞台”
蒸架不仅是蒸食物的支架，也是蒸烤箱里的一个“舞台”——它决定了食物的摆放方式和蒸汽的流通情况，这可是影响蒸菜口感的关键哦！
使用蒸架时，要注意食物摆放要均匀，避免堆积或拥挤，这样才能保证蒸汽均匀分布，食物受热均匀。蒸架离加热管的距离要适中，太近容易烤焦，太远则蒸不熟。
材料选用有讲究
蒸架的材料可是门学问，不同的材质决定了它的耐用性和安全性。常见的蒸架材质有不锈钢、铝合金和陶瓷等。
不锈钢蒸架坚固耐用，易清洁；铝合金蒸架轻便耐腐蚀；陶瓷蒸架美观环保，不过价格略贵。大家可以根据自己的需求和预算选择合适的材质。
清洁保养不可忽视
蒸架虽然是蒸烤箱配件中的“小角色”，但它的清洁保养也是不容忽视的。蒸完食物后，一定要及时清洗蒸架，避免残留的油脂和食物残渣滋生细菌。
清洗时，可以选择软布或海绵蘸取中性洗涤剂擦拭，切勿使用尖锐的物体或钢丝球，以免刮伤蒸架。蒸架也要定期消毒，以确保食品安全。
蒸架虽然只是一个小小的配件，但却在蒸烤箱的使用中扮演着至关重要的角色。选好材质、合理摆放、及时清洁，才能让蒸菜美味可口，让蒸烤箱发挥最大的作用。下次再使用蒸烤箱时，别忘了那个搁蒸东西的小帮手哦！