都说燃气灶是下厨房的利器，不仅炒菜效率高，还能满足多种烹饪需求，比如蒸、煮、炖、焖。可最近不少人推荐一种燃气灶神器，号称能把炒菜和蒸锅融合为一体，一举两得。这究竟是不是噱头，真有那么好用吗？
焕然一新的烹饪体验
这种新型燃气灶最引人注目的地方就是它的蒸汽功能。在灶具的底部安装了一个蒸汽发生器，当我们烹饪时，会产生大量蒸汽，直接往上进入锅碗瓢盆，从而实现食物的蒸煮功能。这就好比在灶台上竖了一个蒸笼，不需要另外准备电器，就能轻松蒸出新鲜美味的菜肴。
有了蒸汽功能，烹饪方式变得更加多样化。比如平时炒菜，可以先用蒸汽快速焯一下蔬菜，既能保留营养，又能缩短烹饪时间。蒸鱼、蒸肉包子等也都不在话下，而且蒸出来的食物更加鲜嫩可口，还原食材的本味。
功能多却不见得好用
不过，燃气灶神器也并非全是优点。它对锅具的选择有一定的要求，需要使用导热性好的锅碗，才能更好地利用蒸汽。蒸汽功能的实际效果因灶具的功率而异，功率越低，蒸汽量就越有限，蒸煮效果也会打折扣。
更这种燃气灶在使用过程中会产生大量蒸汽，如果不及时排出，就会导致厨房环境潮湿，影响烹饪心情，甚至影响身体健康。在选购时，最好选择带有排气功能的款式，或者在厨房安装抽油烟机，保证厨房通风良好。
实用性因人而异
燃气灶神器的实用性因人而异。如果你平时经常蒸煮食物，而且厨房空间有限，那么这种神器确实可以省不少事。如果你只偶尔蒸一下菜，或者厨房空间比较宽裕，可以准备单独的蒸锅，那么这种神器就没那么必要了。
燃气灶神器是一种创新之作，为厨房烹饪带来了新的可能。但它也有自己的缺点和局限性，是否值得购买，需要根据个人需求和使用习惯来决定。