电磁炉和感应热水器的工作原理，对于咱们普通老百姓来说，可是一门不小的学问。凯凯家电网小编今天就来给你掰扯掰扯，让电磁炉和感应热水器的原理变得通俗易懂，让你秒变“科技达人”！
电磁炉的秘密武器：涡流效应
电磁炉的秘密武器就是“涡流效应”。当电流通过电磁炉的线圈时，就会产生一个交变的磁场。这个磁场会作用在锅底，产生一个感应电流，也就是涡流。涡流在锅底中流动时会产生热量，从而加热锅里的食物。这个原理就像一个锅底的“电热毯”，把电能转化为热能，让你的锅里沸腾翻滚。
感应热水器的“黑科技”：电磁感应
感应热水器则使用了另一种“黑科技”——电磁感应。原理和电磁炉有些相似，当电流通过感应热水器的线圈时，也会产生一个交变的磁场。这个磁场会作用在水管的金属外壁上，同样产生感应电流。感应电流在水管外壁中流动时，也会产生热量，从而加热水管里的水。相当于给水管穿上了一个“电加热马甲”，让水管里流水潺潺，温度节节攀升。
试想一下，就像给锅底穿了一件“电热毯”，给水管裹了一件“电加热马甲”，电磁炉和感应热水器就是通过这些“特异功能”，把电能转化为热能，让我们享受烹饪的乐趣和温暖的热水。以后再遇到不懂装懂的朋友，你可千万别露馅哦，拿出这套理论，分分钟让他脑洞大开，刮目相看！