对于我们这些爱吃糯米饭的吃货来说，电饭煲 煮糯米饭可是个技术活。凯凯家电网小编每次煮出来要么太硬，要么太软，总是不尽人意。今天，凯凯家电网小编终于总结出了几招电饭煲煮糯米饭的妙招，保证你煮出来的糯米饭又香又软糯！
妙招一：浸泡糯米
糯米在煮之前一定要浸泡，这样可以缩短煮饭时间，还能让糯米饭口感更软糯。浸泡时间一般为2-4小时，夏天可以适当缩短，冬天可以适当延长。浸泡时，水量要超过糯米两倍以上，这样糯米才能充分吸收水分。
妙招二：加点盐或油
在煮糯米饭的时候，加点盐或油可以提高糯米的韧性，防止糯米饭粘锅。盐可以加入适量，一般每500克糯米加入1克盐即可。油可以加入少量，比如加入一勺花生油或橄榄油。
妙招三：水量比例要恰当
糯米饭的水量比例直接影响糯米饭的软硬程度。糯米和水的比例为1:1.2-1:1.5，也就是每500克糯米加入600-750毫升水。如果想要糯米饭软一点，可以适当增加水量；如果想要糯米饭硬一点，可以适当减少水量。
妙招四：蒸煮时间要充足
糯米饭的蒸煮时间也要恰当，这样才能保证糯米饭完全熟透。电饭煲煮糯米饭需要15-20分钟保温时间，这个时间可以根据糯米的浸泡时间和水量适当调整。
妙招五：焖饭时间要长
煮好糯米饭后，不要急着掀开锅盖，让糯米饭在锅里闷一会儿，这样可以使糯米饭更加软糯。焖饭时间一般为10-15分钟，时间太短糯米饭会不够软，时间太长糯米饭会变干。
妙招六：加入其他食材
如果你觉得糯米饭太单调，可以加入一些其他食材，比如红豆、紫米、桂花、葡萄干等，这样可以丰富糯米饭的口感和味道。这些食材可以提前浸泡后和糯米一起煮，也可以在糯米饭煮好后加入。
最佳答案：
学会了这些妙招，再也不用为煮不好糯米饭而烦恼了。以后想吃软糯香甜的糯米饭，只需按照凯凯家电网小编的方法来，保证让你一次成功！