身为一个热衷于烹饪的凯凯家电网小编，我对火星人烤箱可谓是爱恨交加。它拥有的各种功能让人眼花缭乱，但关于加不加水的问题却总是让我摸不着头脑。我翻遍了说明书和网上论坛，但众说纷纭，让我一头雾水。
加不加水，大不同
火星人烤箱加水与不加水，有着本质的区别。加水时，烤箱内部会产生蒸汽，对食物起到保湿作用，让它更嫩更软。而如果不加水，烤箱内部则会比较干燥，食物水分容易流失，口感会变得略微干柴。
根据食物来选择
那么，到底哪些食物需要加水呢？肉类、海鲜和蔬菜等食材，在烹饪过程中水分容易流失，因此建议加水来保持它们的鲜嫩。比如，烤鸡时加点水，鸡肉就会更嫩滑多汁；蒸鱼时加点水，鱼肉就会更鲜美；烤蔬菜时加点水，蔬菜就会更脆嫩可口。
相较之下，一些水分含量较高的食物，比如面包、蛋糕和饼干等，就不需要加水了。如果加水反而会让它们变得湿软，失去原本的酥脆口感。当然，个别情况下，为了增加面包的湿润度，可以少量加水。
火星人烤箱自带的蒸汽烘烤功能，可以模拟蒸锅的效果，让食物更鲜嫩。如果你家的烤箱有这个功能，就更不用加水了。
在使用火星人烤箱时，根据食物的类型来选择是否加水非常重要。加水多了，食物会太软烂；加水少了，食物又容易干柴。掌握好这个小诀窍，就能让你的火星人烤箱发挥最大效用，为家人烹饪出美味健康的佳肴。