各位居家达人，你们是否在蒸蒸饺时纠结过垫布问题？本期的生活小妙招，凯凯家电网小编就来为你揭晓电饭煲蒸蒸饺是否需要垫布以及撒点水的效果。事不宜迟，马上开启我们的美食探索之旅吧！
垫布使用
是否需要垫布取决于不同情况。如果您使用的电饭煲为传统内胆，其表面往往较为粗糙，蒸制的蒸饺容易粘连在内胆上。此时，垫一块蒸笼布或纱布可以有效防止粘连问题，使蒸餃保持完整的形状和口感。
撒水效果
在蒸蒸饺过程中撒点水确实能起到一定的柔嫩作用。蒸汽遇水后会迅速转化为细小的水珠，均匀地附着在蒸饺表面，有效锁住蒸餃中的水分。撒点水蒸出的蒸饺口感会更加软嫩可口，外皮也不会因水分流失而变得干硬。
蒸制时间
蒸蒸饺的时间根据蒸饺的大小和电饭煲的功率而有所不同。中等大小的蒸饺在高功率电饭煲中蒸制约10-15分钟即可。蒸制过程中，可以适当打开盖子观察蒸饺情况，避免蒸过头或蒸不熟。
调味搭配
蒸好的蒸饺可以根据个人喜好搭配蘸料。经典的蘸料包括醋、生抽、香油，还可以根据自己的口味加入蒜末、辣椒油等佐料。蘸料不仅能够提升蒸饺的滋味，还能解腻开胃。
注意事项
蒸蒸饺时，一定要注意以下几点： 1. 蒸饺放置时要留有空隙，避免蒸制时粘连。 2. 蒸制时间不宜过长，否则蒸饺容易皮破馅露。 3. 蒸熟后及时取出蒸饺，防止蒸汽回流导致蒸饺回软。
凯凯家电网小编温馨提示
电饭煲蒸蒸饺小技巧get√，赶紧动手试试吧！记得蒸制过程中开盖观察，把握好蒸制时间，才能蒸出皮薄馅嫩、美味可口的蒸饺哦~