凯凯家电网小编理解你对新电饭煲的兴奋心情，迫不及待想要用它来制作美味佳肴。在开始烹饪之前，有一项重要的步骤需要完成，那就是开锅。开锅，顾名思义，就是第一次使用电饭煲时，用清水煮一遍，去除电饭煲内胆和发热盘上的可能存在的异味和杂质。
开锅的重要性
新电饭煲出厂后，内胆和发热盘上可能会残留着生产过程中产生的异味或金属颗粒。如果不经过开锅，这些异味和杂质可能会渗入食物中，影响口感和食用安全。
开锅步骤
开锅操作非常简单。将电饭煲内胆擦拭干净，倒入足量的清水，没过内胆的高度即可。合上电饭煲盖子，选择“煮饭”功能，启动电饭煲。当电饭煲跳闸进入保温状态后，即可拔掉电源。等待电饭煲冷却后，将煮过的水倒掉，再用清水冲洗内胆，擦干即可使用。
开锅注意事项
开锅时需要注意以下几点：
- 不要在煮饭时添加任何食材，包括米、油、盐等。
- 不要在电饭煲中加入冷水，因为冷水容易使发热盘受损。
- 开锅后不要立即使用电饭煲，需要等到电饭煲冷却后再使用。
- 开锅后不要用钢丝球或其他坚硬物品擦拭内胆，以免划伤内胆涂层。
开锅后的电饭煲
经过开锅后，电饭煲内胆和发热盘上的异味和杂质会被去除，电饭煲能够安全地用于烹饪食物。开锅后的电饭煲煮饭更加香甜可口，同时也能延长电饭煲的使用寿命，避免异味影响食物口感或危害健康。
凯凯家电网小编温馨提醒，虽然开锅步骤简单，但却是保证电饭煲使用安全和烹饪质量的关键步骤。为了你和你家人的健康着想，请务必在使用新电饭煲前进行开锅操作。祝你用新电饭煲烹制出更美味、更健康的料理！