各位米饭爱好者，有没有过这样的苦恼：做了一锅香喷喷的炒糙米，还没吃完，就发现它已经不那么好吃了？别担心，凯凯家电网小编今天就来揭秘炒熟糙米冷藏保鲜的窍门，让你的糙米饭保鲜如新，随时享用美味！
冷却后再储存
刚炒好的糙米饭热气腾腾，如果直接放进冰箱，水蒸气会凝结在饭粒表面，导致饭粒变湿变黏。在储存之前，一定要将炒好的糙米饭摊开晾凉，让多余的水分蒸发掉。
密封容器防止串味
冷藏糙米饭时，一定要使用密封容器，防止冰箱里的其他食物串味。可以选择有盖子的饭盒、保鲜盒或保鲜袋。装米饭的时候，要尽量装满容器，减少内部空气含量，这样可以延长保鲜时间。
冷藏前撒盐
凯凯家电网小编有个小窍门，可以在冷藏前在炒糙米饭上撒上少许盐。盐分可以吸收饭粒表面的水分，防止饭粒黏在一起，让糙米饭在冷藏后仍然粒粒分明。
微波炉加热复原
冷藏后的糙米饭，在食用前需要重新加热。可以选择微波炉加热法，将糙米饭取出放入微波炉专用的容器中，加热1-2分钟。微波炉的热力可以均匀地渗透到饭粒内部，让糙米饭快速复原到刚出锅时的美味。
冷藏时间不宜过长
虽然冷藏可以延长炒糙米饭的保鲜时间，但也不能放太久。凯凯家电网小编建议冷藏时间最好不要超过3天。随着储存时间的延长，糙米饭的营养价值和口感都会下降。最好是根据自己的食用量适量制作，避免浪费。
小贴士：冷冻炒糙米饭
如果你一次炒的糙米饭比较多，冷藏吃不完的话，也可以选择冷冻保存。将炒好的糙米饭摊开晾凉后，装入密封的保鲜袋中，平铺在冰箱冷冻室里。冷冻保存的糙米饭保质期更长，可以保存1-2个月。食用时提前取出解冻即可。冷冻过的糙米饭在复热后口感可能会略有变化，不如新鲜的炒糙米饭那么软糯。
以上就是凯凯家电网小编分享的炒熟糙米冷藏保鲜窍门，希望对大家有所帮助。掌握这些窍门，再也不用担心吃不完的糙米饭变质啦！快去试试，享受美味又营养的糙米饭吧！