凯凯家电网小编在年轻时，也曾经把酒放冰箱保存，以为这样可以保持酒的最佳口感。但后来才发现，这其实是个错误的做法，因为冰箱的温度过低，反而会让酒的风味变差。今天，凯凯家电网小编就来跟大家聊聊，关于酒的保存方法，到底该不该把酒放冰箱？
葡萄酒的保存
对于葡萄酒来说，冰箱的温度过低，会让酒的单宁变硬，影响口感。红葡萄酒的最佳储存温度在12-18℃，白葡萄酒则在7-12℃。葡萄酒最好不要放冰箱保存，尤其是没有开瓶的葡萄酒。开瓶后的葡萄酒，可以放冰箱冷藏，但也要尽快饮用完，避免氧化变质。
啤酒的保存
啤酒的保存方法与葡萄酒不同。啤酒需要在低温下保存，但也不要过低。冰箱的温度一般在4-8℃，对于啤酒来说，这个温度有点低了。啤酒的最佳储存温度在10-12℃，高于这个温度，啤酒会容易变质；低于这个温度，啤酒的风味会受到影响。啤酒最好也不要放冰箱保存，可以在阴凉通风的地方储存。
烈酒的保存
烈酒，如白酒、威士忌、伏特加等，由于酒精度较高，对温度的要求不高。烈酒可以在室温下保存，但也要避光保存，避免阳光直射。如果烈酒的酒精度超过40%，则可以长时间保存，而酒精度较低的烈酒，则需要尽快饮用完。
其他酒类的保存
除了常见的葡萄酒、啤酒、烈酒之外，还有一些其他种类的酒，如果酒、米酒等。这些酒的保存方法各不相同，需要根据具体情况来判断。果酒和米酒的保存方法与葡萄酒类似，需要在低温避光处保存；而黄酒则需要在阴凉通风处保存，避免阳光直射。
冰箱冷藏柜
除了温度之外，冰箱冷藏柜的湿度也是影响酒保存的重要因素。冰箱冷藏柜的湿度一般在50-60%左右，对于葡萄酒来说，这个湿度有点低。葡萄酒的最佳储存湿度在60-70%左右，太低会导致葡萄酒软木塞变干，影响密封性；太高则容易滋生霉菌，污染葡萄酒。如果要将葡萄酒放冰箱保存，最好是将其放置在湿度较高的冷藏柜中。
把酒放冰箱保存并不是一个好的选择，不同的酒类有不同的保存方法。大家在保存酒的时候，一定要根据具体情况来判断，选择合适的保存方法，才能保证酒的口感和品质。凯凯家电网小编在此提醒大家，适量饮酒，有益身心健康；过量饮酒，有害无益。