各位亲，最近天气热得让人只想抱着冰镇西瓜啃，不过要提醒大家，夏天里可不止西瓜不能多贪嘴，还有很多咱们常见的美食竟也藏着一些令人意想不到的隐患，就比如——肉冻！
冷藏肉冻别用塑料袋
您是不是家里有剩的肉冻就随手装进塑料袋，然后往冰箱一扔呢？凯凯家电网小编可要告诉您，这个习惯可是大错特错了！塑料袋可不是啥好东西，尤其是装热食，会释放出有害物质，而肉冻又恰恰是刚出锅时最烫的，这时候用塑料袋装着冷藏，简直就是个定时炸弹！
危害不容小觑
塑料袋释放出来的有害物质叫邻苯二甲酸酯，听起来是不是很陌生？别着急，其实它就是“内分泌干扰物”的一种。这玩意儿呀，可不是闹着玩的，它能干扰咱们体内激素的平衡，对于女性来说尤其不友好，容易引起乳腺增生、月经不调，甚至增加乳腺癌的风险。而且，它还会影响孩子们的发育，特别是有孕妈咪可千万要当心了！
安全冷藏有讲究
既然不能用塑料袋装肉冻冷藏，那该咋整呢？凯凯家电网小编这就给您支两招儿：一是用保鲜盒，安全又耐用；二是用锡纸，锡纸能阻隔有害物质，又方便塑形。记住哈，不论是保鲜盒还是锡纸，都要把肉冻冷却至常温后才能装进冰箱，不然容易滋生细菌哦。
肉冻不宜久存
除了冷藏方法，肉冻的保存时间也是有讲究的。肉冻在冰箱冷藏室能保存3-5天，冷冻室可以保存1个月左右。不过，凯凯家电网小编还是建议大家尽快吃完，毕竟肉冻里含有丰富的胶原蛋白，放得久了，营养价值也会下降的，而且还容易变味儿。
夏天小心肠胃问题
夏天天气炎热，很多人都喜欢吃点儿凉拌菜和肉冻解暑，但是肠胃可未必能受得了。肉冻虽然美味，但毕竟是高脂肪、高蛋白的食物，吃多了容易消化不良。为了保护肠胃，肉冻还是适量享用吧，可别贪嘴哦！
以上就是凯凯家电网小编今天要提醒大家的关于肉冻冷藏和保存的注意事项。天气炎热，大家一定要注意饮食卫生，避免肠胃问题。