说到电饭煲，不少人可能会想到一层内胆的那种。其实，现在市面上还有双层内胆电饭煲，它自称是“电饭煲界的爱马仕”，究竟值不值得买呢？凯凯家电网小编这就来给你扒一扒。
双层内胆结构优势
双层内胆电饭煲的内胆由两层锅组成，外层是金属材质，内层则是不锈钢或陶瓷材质。
这种结构的好处在于，外层金属材质可以均匀地导热，内层不锈钢或陶瓷材质则可以防止米饭粘锅，还能保留米饭中的营养成分。
保温效果升级
与单层内胆电饭煲相比，双层内胆电饭煲的保温效果更好。
外层金属材质能够有效隔绝热量散失，而内层不锈钢或陶瓷材质又具有保温性，双层结构相当于给米饭穿上了两件“保暖衣”，保温时间可以延长至24小时以上。
烹饪功能多样
双层内胆电饭煲不仅能煮米饭，还能做各种花样美食。
比如，有些双层内胆电饭煲配备了蒸格，你可以用来蒸鱼、蔬菜等；有些电饭煲还带有多种烹饪模式，如煲汤、炖菜、甚至还可以做蛋糕。
使用需要注意
虽然双层内胆电饭煲功能强大，但使用时还是要注意以下几点：
1. 内层不要用钢丝球刷，以免划伤不粘层；
2. 清洗时，注意不要让水进入内胆和外层之间的缝隙；
3. 用完后要及时清洗，避免留下食物残渣，影响下次使用。
双层内胆电饭煲确实是一种性能比较好的电饭煲，但它也并不是完美无缺的。要根据自己的使用需求和预算来选择合适的电饭煲，而不是盲目追求双层内胆。