各位餐饮大咖，开店选电磁炉，配件选择可是重中之重！今天，凯凯家电网小编就来带你揭晓电磁炉商用配件全攻略，让你选配件不踩坑。
锅具篇
电磁炉专属锅具，导磁性首要！不锈钢、铸铁材质导磁率高，受热均匀，烹饪美食更出彩。锅底平坦是关键，确保与炉面紧密接触，热能传递更顺畅。选择锅具时，别忘注意尺寸和功率匹配，小锅配小炉，大锅配大炉，才能充分发挥电磁炉的火力优势。
调温器篇
就像烹饪舞台上的指挥家，调温器掌控着电磁炉的火候。选择灵敏度高的调温器，轻轻一拨，就能精准控制温度，告别“糊锅”“夹生”的尴尬。从旋钮式到触控式，还有智能调温器，根据不同烹饪需求，挑选最趁手的帮手。切记，调温器与电磁炉匹配度要和谐，才能完美演绎美食的滋味。
锅架篇
电磁炉的舞台，锅架是重要的支撑。稳健结实的锅架，承载着锅具的重量，确保烹饪过程安全无虞。选择材质耐用的锅架，抵御高温不变形，延长使用寿命。宽度和高度要恰到好处，与电磁炉完美契合，不晃动不偏移，让烹饪变得更从容。
其他配件篇
除了锅具、调温器、锅架三大件，还有贴心的配件锦上添花。比如，防风罩如同烹饪界的“暖风机”，阻挡冷风侵袭，让火力更集中，烹调效率更高。清洁刷专门为电磁炉量身打造，轻轻松松就能去除污渍，保持炉面光洁如新。这些小助手，虽不起眼，却能为商用电磁炉增色不少。
选择商用电磁炉配件，把握好导磁性、灵敏度、稳固性，从锅具到锅架，每个配件都事关美食与效率。以上攻略，助你轻松选配，让电磁炉在商用战场上大放异彩，成为餐饮界的不二之选。