对于厨房小白的我来说，新买的烤箱总是让我犯难。尤其这个循环功能，听着挺高大上的，但到底怎么用？好用不好用？心里还真没底。为此，凯凯家电网小编我专门做了功课，给大家伙儿讲讲我这亲身试验的真实感受，让大家买的时候不再迷糊。
什么是烤箱循环功能？
简单来说，就是烤箱在烘烤过程中，利用风扇带动热风循环，让热量在烤箱内均匀分布。这样一来，食物受热就更加均衡，烤出来的效果自然也会更好。
真的好用吗？
那肯定是真的好用！以前烤个鸡，总是会出现一面焦一面生的情况，现在有了循环功能，烤出的鸡肉各个部位都酥脆可口，皮也不容易烤糊。还有烤面包，以前总是有的地方烤糊了，有的地方还没熟，现在用循环功能，面包烤得金黄酥脆，里面松软绵密，我这个厨房小白都能做出大师级的美食。
循环功能还能缩短烘烤时间，省电哦！以前烤个蛋糕要60分钟，现在45分钟就能搞定，不仅省时，荷包也省了不少。而且因为受热均匀，食物的口感也更佳，不用担心外焦里生或者半生不熟的情况。
不过，循环功能也不是万能的。对于一些需要外皮酥脆的糕点，我建议还是用普通烘烤模式，这样才能烤出酥脆的口感。循环功能会带走一部分水分，所以烤一些水分含量较多的食物时，可以适当缩短时间或者降低温度。
烤箱循环功能确实是个好东西，不仅能让食物受热均匀、烤得更好吃，而且还能省时省电。如果你还在犹豫要不要买带循环功能的烤箱，那凯凯家电网小编建议你果断下手，绝对不会让你失望的！