别急，先别把心爱的渔获往水里一扔了！保存海钓渔获，可是个精细活儿，分分钟影响到它们的鲜美程度。凯凯家电网小编今天就和钓友们唠唠，海钓渔获回家后到底该咋保存。
Ⅰ. 短时间保存：水里还是冰箱？
如果打算当天就把鱼干掉，那么直接放水里就行。但要注意，水温要跟海里差不多，别让鱼“冻”着了。而且，水箱要大点儿，别让鱼儿挤得慌。
时间再长点儿，就得考虑放冰箱了。零度左右的低温，能有效延缓鱼肉变质，保鲜时间更长。
Ⅱ. 长时间保存：保鲜三大法
1. 冷冻：鱼肉冷藏使我快乐
想把鱼肉长期保存，冷冻是王道。不过，冻之前记得把鱼处理干净，内脏啥的都掏出来。包好保鲜膜后，丢冰箱冷冻室里，想吃的时候拿出来解冻就行。
2. 腌制：也要分季节
腌制法是我国传统的海鱼保存方式。不过，腌制后的鱼味道有点重口，而且夏季不建议腌制，容易变质。春天或秋天腌制，口感会更好。
3. 烟熏：美味又好看，就是费点儿事儿
烟熏法保存的鱼肉，既能延长保质期，又能赋予鱼肉独特的风味。但要注意，烟熏需要一定的设备和时间，比较麻烦。
Ⅲ. 其他小贴士
1. 活鱼尽量不要放冰箱里，会迅速死亡。
2. 保存时，鱼肉上别沾有水分，会加速变质。
3. 冷冻的鱼肉解冻后，最好尽快烹饪食用，别反复冷冻解冻。