冷冻香肠是我们居家常备的食物之一，解冻后煎烤，外酥里嫩，香气扑鼻。很多人在解冻香肠时却遇到了口感不佳的问题，要么是外焦里生，要么是水汪汪软趴趴的。今天，凯凯家电网小编就来给大家分享几个微波解冻冷冻香肠的小诀窍，让你告别口感不佳的烦恼。
巧用解冻档位
微波炉通常有解冻档位，温度较低，能够均匀缓慢地解冻食物，避免外焦里生。使用解冻档位时，我们需要选择合适的功率和时间，一般根据香肠的重量来调整。例如，解冻一根200克的香肠，可以使用中低功率解冻4-5分钟。
分段解冻
如果香肠比较大，一次性解冻很容易导致中心温度过高，边缘却仍未解冻。此时，我们可以采用分段解冻的方法，先用解冻档位解冻2-3分钟，然后取出香肠翻面，再继续解冻2-3分钟。这样，香肠受热均匀，口感更佳。
包裹保鲜膜
解冻香肠时，为了防止香肠表面水分蒸发过多，我们可以用保鲜膜包裹香肠，这样不仅可以保持香肠水分，还能防止油脂溅到微波炉腔内。
加入吸油纸
解冻香肠后，往往会有一些水分析出，如果直接煎烤，水分会阻碍香肠酥脆的形成。为了解决这个问题，我们可以用厨房纸巾或者吸油纸包裹香肠，吸干多余水分，这样煎烤出来的香肠外皮更加酥脆。
不同香肠解冻时间不同
不同的香肠解冻时间不同，需要根据香肠的类型和大小进行调整。例如，粗香肠的解冻时间比细香肠长，油炸香肠的解冻时间比生香肠短。一根200克的粗香肠解冻时间约为5-6分钟，一根150克的细香肠解冻时间约为3-4分钟。
微波解冻香肠VS自然解冻
除了微波解冻，我们还可以采用自然解冻的方法。将香肠从冰箱中取出，放置在室温下解冻。自然解冻虽然耗时较长，但可以保证香肠口感鲜美，不易变质。不过，自然解冻需要避光，避免细菌滋生。
掌握了这些微波解冻冷冻香肠的小诀窍，今后你就能轻松解冻香肠，享受美味可口的香肠大餐啦！记得分享给你的朋友们哦~