电饭煲香喷喷的米饭里夹杂着香脆可口的锅巴，虽然美味，但清理却让人头疼。凯凯家电网小编来支招，轻松去除电饭煲锅巴，让下顿饭不再苦恼。
巧用冰水浸泡
米饭出锅后，立即将电饭煲内胆倒扣在盛有冷水或冰水的容器中浸泡10-15分钟。冷水急剧降温，锅巴遇冷收缩，与内胆之间的粘连力减弱，轻松剥离内胆。
热涨冷缩原理
电饭煲煮饭时，锅巴受热膨胀与内胆紧密贴合。饭熟后，热涨冷缩原理生效，锅巴冷却后体积缩小，此时再用铲子轻轻一铲，就能轻松去除。
提前涂抹油脂
在煮饭前，内胆内壁涂抹一层食用油、猪油或黄油，形成一层保护层。油脂的润滑作用，让煮熟的米饭难以粘附在内胆上，减少锅巴形成。
使用不粘锅内胆
不粘锅内胆表面涂层具有良好的抗粘附性，米饭不容易粘在内胆上，即使形成锅巴也能轻松除去。购买电饭煲时，优先选择不粘锅内胆，省心省力。
浸泡醋溶液
如果锅巴面积较少且顽固，可以用白醋浸泡法去除。将电饭煲内胆倒置，倒入少量白醋，浸泡1-2小时。醋酸软化锅巴，再用湿抹布轻轻擦拭就能清除干净。
凯凯家电网小编建议
1. 使用电饭煲时，尽量避免长时间保温，越保温锅巴越硬越厚。 2. 煮饭时适当加水，米饭水分充足，锅巴形成几率较小。 3. 定期对电饭煲进行清洁，尤其是内胆，去除粘附的饭粒残渣，减少锅巴形成。