都说贵重物品用木箱盛放，那为什么电饭煲里的盛米内胆也采用了木桶形状呢？这可不是简单的模仿，而是经过科学设计的，其中大有玄机！
木桶形状更贴合加热盘
通常，电饭煲的加热盘位于底部，采用木桶形状的内胆可以与加热盘更好地贴合，增大接触面积，提升热传效率。这样一来，米饭就能均匀受热，熟得更快更透。
受热均匀提升米饭口感
木桶形状的内胆有利于米饭受热均匀，防止中间熟透、边缘夹生的情况。由于热量从底部向上传递，木桶形状的内胆更容易形成热对流，让整个内胆里的米饭都处于均衡的受热环境中，煮出的米饭粒粒饱满，口感香糯。
减小加热死角避免糊锅
与平底或尖底内胆相比，木桶形状的内胆能减小加热死角，有效避免局部过热糊锅。这是因为木桶形状的边缘逐渐变薄，热量可以更好地向四周扩散，防止局部温度过高，从而有效减少糊锅现象。
增加内胆容量满足煮饭需求
木桶形状的内胆比其他形状的内胆具有更大的容量，在相同体积的情况下，可以盛放更多的米饭。对于家庭人口较多或经常做饭的用户来说，木桶形状的内胆可以满足日常的煮饭需求。
方便搅拌避免米饭结块
由于木桶形状的内胆底部较窄，当搅拌米饭时，饭勺可以轻松地接触到内胆底部，避免饭粒结块。而且，木桶形状的边缘形成了一定的坡度，搅拌时米饭不容易粘在内胆上，操作更加方便。
易于清洗减少清洁烦恼
木桶形状的内胆还有一个好处就是易于清洗。这种形状可以减少米饭残留，清洗时更容易去除污渍。木桶形状的边缘比较平滑，不会藏污纳垢，使用起来更加卫生。
小贴士： 在使用电饭煲时，注意不要过度装米，以免影响受热效果。煮饭前建议用清水浸泡大米，这样煮出来的米饭会更加软糯可口。