大家是不是经常买了很多辣椒、芥末酱之类的辣味食物，吃不了多少就放冰箱里了？但过不了多久，这些辣味食物就惨遭发霉变质。别再乱存啦！今天凯凯家电网小编就来给大家揭秘一下辣味食物的冰箱保存期，让你的每一口辣都新鲜美味。
新鲜辣椒
新鲜辣椒在冰箱里能保存7-10天左右。记住要将它们放入保鲜袋中，并扎紧袋口，尽量减少空气接触。新鲜辣椒怕水，所以清洗后一定要沥干水分再放入冰箱。
辣椒酱、辣油
辣椒酱、辣油等加工过的辣味食物，在冰箱里可以保存更久。未开封的辣椒酱、辣油一般能保存6个月左右，开封后则建议在1-2个月内食用完毕。开封后，记得把它们装入密封罐中，并放入冰箱冷藏。
芥末酱
芥末酱在冰箱里能保存多长时间，取决于它的类型。新鲜芥末酱（也称为芥末泥）只能保存几天，而加工过的芥末酱（如黄芥末、芥末膏）在冰箱里可以保存几个月。开封后的芥末酱，记得放入密封瓶中，并在使用前充分搅拌均匀。
花椒、胡椒
花椒、胡椒等香料类的辣味食物，在冰箱里可以保存更久。它们不怕冷，所以可以密封包装后放入冰箱冷冻，这样能保存长达一年。使用时，直接从冷冻室取出研磨即可。
其他辣味食物
一些其他辣味食物，如辣味零食、辣味调味料等，它们的保质期会根据具体的产品而有所不同。 unopened的辣味零食可以保存几个月，opened的辣味零食则应在短时间内食用完毕。如果发现辣味食物有变质迹象，如发霉、变色、变味等，请立即丢弃，以免食用后对身体造成不适。
温馨提示
除了保存期之外，凯凯家电网小编还要温馨提示大家几个注意事项：储存辣味食物时，尽量选用密封性好的容器。避免将辣味食物与其他食物混放，以免串味。取用辣味食物时，使用干净的勺子或筷子，避免交叉污染。 就像一个爱吃辣的熊孩子，凯凯家电网小编自己也是个辣味食物的忠实粉丝。只要遵循这些保存指南，相信大家都能享受美味的辣味食物，而不用担心它们变质啦！