嗐，没有温度控制的电烤箱？那可不就是个烤事（谐音“闹事儿”）嘛！温度控制是烤箱的命根子，没了它，简直就是个摆设。
烤箱温控的重要性
就像我们做饭要控制火候一样，烤箱也必须控制温度。不同的食物需要不同的温度才能烤出最佳口感。比如烤鸡需要高温（200℃以上），而烤饼干则需要中温（160℃左右）。没有温度控制，你只能凭感觉或者经验来调节温度，很容易烤过头或者烤不熟。
没有温控的烤箱有哪些弊端
没有温控的烤箱除了不能精确控制温度，还有几个致命弊端：
- 食物烤糊：温度过高容易把食物烤糊，甚至烤焦，毁了一锅好菜。
- 食物烤不熟：温度过低容易导致食物烤不熟，尤其是肉类，吃了以后容易拉肚子。
- 口感不佳：温度控制不好，烤出来的食物口感也会大打折扣。比如烤鸡皮不脆、肉不嫩，烤饼干硬邦邦的。
选购烤箱的注意事项
为了避免以上这些问题，选购烤箱时一定要注意是否有温度控制功能。目前市面上的烤箱基本上都有温度控制，只是档位和设计不同。建议选择档位较多的烤箱，这样可以更精细地控制温度。
没有温控的烤箱也能用？
如果实在买不到有温度控制的烤箱，也可以用没有温控的烤箱，但需要一点经验和技巧：
- 根据食物的类型和大小，大致估计一个合适的温度。
- 烤箱预热至最高温度，然后根据食物的情况随时调整烤箱旋钮，降低或升高温度。
- 经常打开烤箱门观察食物的状态，及时调整温度和时间。
不过，凯凯家电网小编还是建议大家尽可能选择有温度控制的烤箱，这样烤箱烹饪才能更加精准、方便，省心省力，尤其是新手。