冰箱，一个家庭必不可少的电器，肩负着保鲜食物、延长保质期的重任。有时打开冰箱门，一股异味扑鼻而来，食物早已腐败变质，让人扼腕叹息。冰箱不保鲜，究竟是为什么呢？别着急，今天教你一个小妙招，轻松解决冰箱保鲜难题，让食物常保新鲜。
妙招来啦
这个妙招就是——小苏打。小苏打又称碳酸氢钠，是一种弱碱性的白色粉末，具有除臭、中和酸性的作用。将其放置在冰箱的角落里，能够有效吸附异味、抑制细菌滋生，从而改善冰箱内的卫生环境，延长食物的保鲜期。
原理揭秘
小苏打发挥作用的原理很简单。冰箱内产生的异味主要来自食物腐败、细菌繁殖产生的酸性气体。小苏打具有弱碱性，可以中和这些酸性气体，从而抑制细菌的生长繁殖。小苏打还可以吸附冰箱内的水分，降低湿度，进一步抑制细菌的滋生。
使用指南
使用小苏打保鲜需要掌握正确的使用方法。将小苏打倒入一个敞口的容器中，放入冰箱的角落里即可。每隔一个月左右更换一次小苏打，以确保其吸附效果。还要注意及时清理冰箱中的变质食物，定期清洁消毒，才能更好地保证冰箱内的卫生安全。
举例说明
比如，你将一盘苹果放在冰箱中，过了一段时间后，苹果表面出现褐色斑点，口感也变得软烂。这是因为苹果在储存过程中释放出乙烯，这种气体会加速苹果的腐败变质。这时，在冰箱中放置的小苏打可以中和乙烯，减缓苹果的腐败速度，延长其保鲜期。
温馨提示
小苏打吸收异味的能力有限，无法完全消除冰箱内的全部异味。如果你发现冰箱异味特别严重，可能是冰箱内制冷系统出现故障，需要及时联系专业人员检修。
最佳答案
冰箱保鲜不保鲜的问题，可以通过一个小妙招轻松解决。使用小苏打吸附异味、抑制细菌滋生，是冰箱保鲜的有效方法。不妨一试，让你的冰箱焕然一新，让食物常保新鲜，品尝美味的时刻!