导语：想必大家都有过这样的经历，用面包机烤面包时，烤出來的麵包总是干巴巴的，一点也不美味。那么，有没有什么办法可以解决这个问题呢？今天，凯凯家电网小编就来和大家分享几个小妙招，保证让你烤出香喷喷、松软可口的面包。
妙招一：调整烤箱温度
面包烤箱烤面包发干，一个重要原因可能是烤箱温度过高。面包的最佳烘烤温度在180-200摄氏度之间。如果温度过高，面包表皮会快速烤焦，而内部却还没熟透，导致面包发干。我们可以尝试降低烤箱温度，延长烘烤时间，这样可以使面包受热均匀，内部水分不容易流失。
妙招二：加入蒸汽
在烤箱中加入蒸汽，可以创造一个湿润的环境，防止面包表皮变硬变干。我们可以用一个耐热的容器装水，放在烤箱底部或烤盘旁边。在烘烤过程中，水会蒸发产生蒸汽，让面包保持湿润。如果你的烤箱没有蒸汽功能，也可以在烤面包时在烤箱内喷洒少许水，效果同样不错。
妙招三：使用保鲜膜
在烤面包时，也可以使用保鲜膜来锁住面包内部的水分。做法很简单，烤好面包后，立即将面包用保鲜膜包起来，这样可以防止面包水分蒸发，保持面包的柔软和湿润。不过需要注意，保鲜膜不要包得太紧，以免影响面包透气。
妙招四：选择合适的酵母
酵母是面包发酵的重要成分，不同的酵母发酵能力不同，对面包的口感也有影响。发酵力强的酵母可以使面包发得更大、更松软。在选择酵母时，我们可以选择发酵力较强的酵母，比如耐高糖酵母或速发酵母，这样可以缩短发酵时间，让面包组织更细腻。
妙招五：适当揉面
适当的揉面可以增强面筋的韧性和弹性，让面包组织更紧密，不容易发干。在揉面的过程中，要注意把握揉面的力度和时间，揉得太久会使面筋过度发展，导致面包口感发硬。揉面至面团出现薄膜状即可，此时的面团已经具有良好的延展性。
除了以上小妙招，还可以注意以下两点：一是要选择质量较好的面包粉，好的面粉筋度高，能做出口感更好的面包；二是要注意面包的烘烤时间，烤得太久会使面包发干，烤的时间不够会导致面包内部没有熟透。
掌握了这些小妙招，你就能轻松烤出香喷喷、松软可口的面包了。快去试试吧，享受烘焙的乐趣！