身为一个吃货，凯凯家电网小编特地给大家分享一个烤地瓜的小技巧。天冷的时候，窝在沙发上，手里捧着一个热乎乎的烤地瓜，那叫一个惬意呀！下面，凯凯家电网小编就手把手教大家如何用烤箱烤出芝香味十足的地瓜。
挑选地瓜
想要烤出好吃的烤地瓜，首先要学会挑选地瓜。个头适中、形状匀称的地瓜口感最佳。用手捏一捏，感觉有弹性的说明新鲜又饱满，水分足。当然，地瓜皮也是越深越好，这种地瓜往往比较甜。
清洗地瓜
地瓜买回来之后，可以用流水冲洗干净，也可以用小刷子轻轻刷洗表皮，这样可以去除泥土和杂质。不过要注意，不要把皮刷破了，不然烤的时候容易裂开。
戳几个洞
为了防止地瓜在烤的过程中爆裂，可以在地瓜上戳几个小洞。用筷子或者牙签都可以，戳得深浅适中即可。
刷上橄榄油和酱油
刷一层橄榄油在洗净的地瓜表面，可以锁住水分，让地瓜烤出来外皮金黄酥脆。如果你想让它更入味，可以再刷上一层酱油，这样烤出来的地瓜带有一股淡淡的咸香，特别提味。
烤制时间
把地瓜放入预热好的烤箱中，温度设置在200度左右。时间根据地瓜的大小而定，中等大小的地瓜烤40-50分钟就可以了。当然，如果你喜欢软糯一点的口感，可以延长烤制时间。
烤制过程中，可以打开烤箱门检查一下，如果地瓜表皮已经变软，用筷子可以轻松扎透，那就说明烤好了。此时可以出炉享用了。
芝香味小妙招
如果你想烤出芝香味十足的地瓜，那么凯凯家电网小编这里教你一个小妙招。在烤箱中垫一张锡纸，然后在锡纸上撒上一点芝麻。烤制过程中，芝麻的香味会随着热气渗入地瓜中，让它带有淡淡的芝香味。吃起来，真是香到停不下来！
烤地瓜是一道非常简单的家常小吃，不仅美味，而且营养丰富。这个冬天，不妨亲自动手烤个地瓜，享受暖暖的幸福吧！如果你还有什么问题，欢迎在评论区留言，凯凯家电网小编会及时解答。