凯凯家电网小编来回答这个问题啦!对于爱吃零食却又怕上火的吃货来说,自己动手烘干山楂可谓是既能解馋又不用担心上火的好选择。烘山楂时,最怕的就是烘不干,导致山楂变质发霉。这时候,微波炉就成了我们的好帮手了。不过,用微波炉烘山楂可不能乱用键位,不然不是烘不干就是直接把山楂烤焦了。凯凯家电网小编就来给大家讲讲微波炉烘山楂的正确操作。
微波炉的关键键位
微波炉上的键位一般分为功能键和档位键。功能键包括微波、烧烤、解冻、保温等。档位键一般有低、中、高三挡。对于烘山楂来说,我们需要用到的功能键是微波,档位则选择中档即可。低档火力太弱,烘干时间太长,容易导致山楂变质。高档火力过猛,容易把山楂烤焦。
山楂的处理
在烘干山楂之前,我们需要先对山楂进行适当的处理。将山楂清洗干净,去掉果蒂和果核。将山楂切成薄片。切得太厚,烘干时间长,容易变质;切得太薄,又容易被微波炉烤焦。山楂片以0.5-1厘米的厚度为宜。
微波炉烘干
处理好山楂片后,就可以放入微波炉烘干了。将山楂片平铺在微波炉专用盘子上,不要重叠。选择微波功能,中档火力,时间设置5分钟。5分钟后,取出山楂片,翻动一下,再放入微波炉烘3分钟。这时候的山楂片已经基本烘干了,但为了防止受潮变质,可以再烘1-2分钟,直到山楂片变得酥脆。烘山楂时,要随时观察山楂片的烘干情况,避免烤焦。
保存方式
烘干后的山楂片可以装入密封罐或密封袋中保存。放在阴凉干燥的地方,可以保存半年左右。如果想要保存更长时间,可以将山楂片放入冰箱冷藏保存,保质期可延长至一年左右。
好了,以上就是凯凯家电网小编分享的微波炉烘山楂的正确操作方法。爱吃山楂的吃货们,不妨在家自己动手试试吧!不过,在烘山楂的时候,一定要注意观察山楂片的烘干情况,避免烤焦哦!