糖葫芦糖浆在家也能熬，用微波炉试试？

大家好，我是凯凯家电网小编，今天来和大家聊聊美食。说起街头小吃，糖葫芦绝对是很多人的童年回忆。那酸酸甜甜的糖浆，包裹着鲜亮的果子，让人垂涎欲滴。不过，买糖葫芦可不是个省钱的事，一个就得好几块钱。今天，凯凯家电网小编就来教大家一个省钱妙招，教你用微波炉在家熬糖浆，自己在家做糖葫芦！

准备食材

制作糖葫芦糖浆很简单，只需要准备白砂糖和水，比例是2:1。例如：200克白砂糖就需要100毫升水。还可以根据自己的喜好加入其他佐料，如柠檬汁、麦芽糖等。

操作步骤

1. 将白砂糖和水倒入耐热的容器中，搅拌均匀；

2. 放入微波炉中，中高温加热1分钟；

3. 加热后取出，用筷子搅拌一下，然后继续加热1分钟；

4. 重复步骤3，直到糖浆变成琥珀色，并产生细密的泡沫；

5. 立即关掉微波炉，趁热将糖浆淋到准备好的果子上即可。

注意事项

1. 加热时一定要注意观察糖浆的变化，避免加热过度导致糖浆变焦；

2. 制作糖浆时，容器一定要选择耐热的，否则容易破裂；

3. 糖浆温度很高，小心烫伤。

关于柠檬汁和麦芽糖

加入柠檬汁可以中和糖浆的甜腻，让糖葫芦吃起来更清爽。麦芽糖则可以增加糖浆的弹性和延展性，让糖葫芦的糖衣更厚实。