凯凯家电网小编在厨房的领地里摸爬滚打多年，今天跟大伙儿聊聊液化气灶里头的新花样——红外线技术，它究竟是不是个好东西，咱一探究竟。
液化气红外线灶
先来说说液化气灶的这个红外线技术是个啥东东。简单来说，传统的液化气灶是通过将气体燃烧来产生火焰，而红外线灶则是通过加热一个陶瓷板，产生红外线辐射，再将食物加热。就像烤箱里的热浪，用隐形的热能穿透食物，从内而外加热。
不过话说回来，红外线技术其实并不新鲜，在其他领域早已有所应用，比如医疗上的红外线理疗。只不过这几年才逐渐延伸到了厨具领域，给咱们做饭带来新的体验。
方太燃气灶中的红外线技术
提到液化气红外线灶，不得不提国产大牌方太。人家在这方面可是做足了功课，推出了多款搭载红外线技术的燃气灶，比如这款方太JZY(G)S灶具。它采用的是一体化陶瓷面板，耐用性杠杠的，而且清洁起来贼省事儿。
方太的红外线灶还配备了火力调节旋钮，可以根据实际需求精准控制火力大小。小火可以慢慢炖煮，大火可以爆炒，啥菜系都能hold住。而且它的点火方式也是电脉冲点火，一触即燃，干净利落，不费你力气。
红外线技术的优势
那么，液化气红外线灶究竟有哪些优势呢？首先肯定是它的加热效率高。红外线能直接穿透食材，省去了火焰加热空气的中间环节，所以热效率更高，烹饪速度也更快。举个例子，用红外线灶煮水，那叫一个麻利，比传统灶具省了不少时间。
还有一点就是更节能。由于加热效率高，所以燃料消耗更少，自然也就更省钱。红外线灶产生的废气和污染物也更少，对环境更友好。所以说，红外线灶不仅是省钱利器，还是环保卫士。
红外线技术的不足
当然，红外线技术也不是没有缺点。首先就是价格相对较高。红外线灶对锅具的材质也有要求，铁质锅、不锈钢锅、铸铁锅都能用，但玻璃锅、陶瓷锅就不行了。这主要是因为玻璃和陶瓷不能吸收红外线，所以加热效果会打折扣。
选择建议
那么，该不该买红外线灶呢？凯凯家电网小编觉得，如果预算充足，而且注重烹饪效率和节能，那么红外线灶是个不错的选择。但如果预算有限，或者家里已经有现成的传统灶具，那就没必要非得换红外线灶，毕竟传统的灶具也能满足日常烹饪需求。
在选购红外线灶的时候，也要注意选择大品牌，方太这样的老牌子品质更有保障，售后服务也更完善。好了，关于液化气灶的红外线技术，凯凯家电网小编就唠叨到这里啦。希望大伙儿都能找到适合自己的灶具，把家里的饭菜做得香喷喷！