都说微波炉烤鸡翅根方便又快捷,可真一上手操作,炸雷般巨响响彻厨房,瞬间吓出一身冷汗,刚拿进去的鸡翅根也炸到四处飞溅,成了名副其实的"手榴弹"。为了避免再次发生惨剧,凯凯家电网小编总结了以下几点经验,供大家参考。
鸡翅根的正确处理
Ⅰ. 用厨房剪刀剪开鸡翅根中部,可以让受热更均匀,避免局部压力过大而爆炸。
Ⅱ. 用牙签或叉子扎些小孔,释放鸡肉内部热气,给压力一个释放口。
Ⅲ. 尽量选择去皮鸡翅根,减少油脂飞溅。
容器的选择
①. 使用耐热玻璃或陶瓷烤盘,避免塑料容器在高温下变形融化,引发爆炸。
②. 烤盘不能过满,与鸡翅根顶部留出一定空间,避免加热过程中膨胀而溢出。
调味和加热
①. 腌制鸡翅根时不要加太多酱料,以免水分太多,加热时容易溅出。
②. 加热时先用高火短时间加热,然后调至中低火,这样可以避免外焦里生。
③. 加热过程中每隔一段时间就打开微波炉门,排出蒸汽,防止压力过大而爆炸。
不同微波炉的功率不同,建议大家根据自家微波炉的具体情况调整加热时间和火力。掌握这些小技巧,就能轻松做出美味的微波炉烤翅根,再也不怕"手榴弹"了!
欢迎大家分享更多避免微波炉烤鸡翅根爆炸的妙招,让我们一起探索厨房安全又美味的无限可能吧!